Skippa nudlarna tipsar hon om recept till en bred publik

Mat

Om boken

Den STORA internationella grundkokboken. sidor! Flera hundra inspirerande och goda recept ifrån hela världen. Asiatisk hetta, franska favoriter, Medelhavets nyttigheter, gott med bröd, vegetabilier, fisk, kött
Detta existerar en bok att älska!

Sällan har så flera goda rätter från kurera världen samlats i ett så innehållsrik och prisvärd bok! De utslitna begreppen "inspirerande" och "det vattnas i munnen" får ett helt ny innebörd då man bläddrar i denna stora, rikt illustrerade matbibel. Boken är en utflykt för matälskare!

Exempel ur innehållet:
- Smårätter: samosa, fish cakes, grissini, dumplings
- Förrätter och antipasto: bruschetta, rillette, paté, carpaccio
- Soppor: minestrone, fransk löksoppa, won ton-soppa
- Sallader: insalata caprese, thailändsk sursöt fisksallad
- vattendjur och skaldjur: fyllda skalade djur, ångad fisk från Kanton, laxcurry
- Tamfågel: coq au vin, pekinganka, kyckling cacciatora
- Kött samt vilt: kinesisk biff, fransk cassoulet, fasan med vitlök
- Grönsaker:

Värm havremjölk till 37 grader (fingervarmt) och blanda i vaniljpulver och kardemumma. Smula jästen i en bunke och häll på mjölken, rör om tills den lösts upp. Tillsätt salt och smält kokosolja. Häll i mjölet, lite i taget! Forma till en smidig deg, antingen för hand eller i maskin. Täck bunken med en handduk och låt. 1 2 Värm havremjölk till 37 grader (fingervarmt) och blanda i vaniljpulver och kardemumma. Smula jästen i en bunke och häll på mjölken, rör om tills den lösts upp. Tillsätt salt och smält kokosolja. Häll i mjölet, lite i taget! Forma till en smidig deg, antingen för hand eller i maskin. 3 4 Vi är en trebarnsfamilj där pappa är student och mamma är föräldraledig, vi älskar dina recept, dem är helt underbara för en småbarnsfamilj som behöver fantasifulla, näringsrika, vegetariska, lättlagade och ekonomiska recept. 5 Matbloggaren Sally Jönsson snubblade in på veganismen när hon som student letade efter goda, hållbara och billiga recept. På bloggen ”Skippa nudlarna” tipsar hon om recept till en bred publik. ”Jag blir överlycklig när jag ser att det inte bara är studenter som följer och inspireras av min blogg utan också. 6 Men hallå ett recept med nudlar på en blogg som heter Skippa nudlarna?? Ingen fara. Namnet återspelar ju på att man ska kunna äta gott och nyttigt och samtidigt. 7 8 ”Jag blir överlycklig när jag ser att det inte bara är studenter som följer och inspireras av min blogg utan också pensionärer”, säger hon. 9 › klimat-miljo › skippar-nudlarna-billig-och-bra-vegomat. 10 En god, enkel och vacker raw food tå baserar Högtider / Okategoriserade / Påsk / Tillbehör / Under 10 kr / Under 10 min / Under 15 kr / Veganska rätter / Vegetariska rätter Påskrecept: Vegansk aubergine sill med purjolök och gravad morot. 12

Blogg

  • Jörgen Fredriksson, reseproducent på grund av resorna till Japan, berättar om vår sommarresa mot norra Japan som denne själv gjorde för en par år sedan samt som gav inspirationen för att sätta ihop denna utflykt för våra resenärer.
    En resa som var ett riktig färgbomb! I Furano besöker vi lavendelfält såsom blandas med andra blommor i regnbågens alla kulörer, i Hirosaki och Aomori är vi med vid Neputafestivalen, en av Japans färgstarkaste, och i Tokyos nya Digital Art Museum ser vi konst likt är som riktiga färgexplosioner.

     En av de skräckinjagande kortegerna i Aomori

    Japans möjligen häftigaste festival äger plats i de nordliga systerstäderna Aomori och Hirosaki. Nästan alla som bor inom städerna deltar i dessa festivaler där de små frukter från växter runt på oerhört färggranna och gigantiska  kortegevagnar föreställande gamla skräckinjagande krigare. Runt dessa vagnar svassar lokalbefolkningen runt i färgstarka uniformer och utbrister med taktfasta stämmor Rassera Rassera. Alltihop ackompanjeras av f