Recept tilltugg till öl

Bästa öl tilltugget? (Sida 1 av 2)

Nu tar portugisen i mig över, inom soliga, varma, molnfria dagar som i Portugal, mot exempel, finns inget godare än att läppja ljus lätt lager ackompanjerat från tremocos e amendoins, alternativt lupinbönor och jordnötter.  Lupinbönor vi hittar i Svea Rike är i regel av den okokta torkade sorten, men tillagade vid rätt sätt finns nästan inget bättre tilltugg.  inom tillägg är det svårt att hitta bra samt goda jordnötter i landet också, de man hittar i Portugal är ofta mindre och krispigare än de man hittar inom svenska affärer.

Ovan ser ni amendions (jordnötterna) och tremocos (lupinbönorna) i perfekt samklang med en caneca Super Bock.  Lupinbönorna är enstaka av de saker jag längtar mest efter då jag inte är inom Portugal, strax efter stjärna, värme och molnfri himmel.  Nu är jag ingen Super Bock-man, utan ett Sagres-man, men när törsten styr får man ej vara kräsen.   

Annars är skaldjur också en väldigt populärt tilltugg mot öl,

Ölkorv kan vara det mest klassiska tilltugget till öl. Heta korvar passar bäst till ljus och mellanmörk lager eller veteöl med lite sötma. Där balanserar ölets sötma upp hettan. Mildare korvar passar bättre till mellanmörk och mörk lager, där de rostade och brända tonerna möter korvens sötma. 1 tilltugg potatis 2 Salta snacks till öl. Salta jordnötter och chips är bland de vanligaste tilltuggen till öl. Bäst kompanjoner är de salta snacksen till ljus lager, alla sorts ale i brittisk-amerikansk och tysk stil. Även om beskan i dessa öl varierar dämpas den och blir mindre påtaglig med saltets hjälp. 3 salta snacks recept 4 Enkla tilltugg. Bjud dina gäster på enkla tilltugg till fördrinken. Inspireras av våra läckra och lyxiga snacks som är enkla att tillaga och kan förberedas i god tid. Perfekta tilltugg för festen!. 5 Naggande goda tilltugg, salta snittar och smarrig plockmat. Här har vi samlat tips och recept på enkla tilltugg för festen. 6 Alla Receptfavoriters recept på aptitretare, snittar, kanapeéer och tilltugg som passar till fest, buffé och bjudningar samt välkomsttilltugg. Mer tips finns här på snittar till minglet, cocktailparty och enkla tapas. Vidare har jag tips till italiensk buffé, stor eller liten buffé. 7 snittar recept 8 Fler goda snacks till din öl . 9 › allt-om-vin › dryck › sa-valjer-du-ratt-snacks-till-din-ol-. 10

Tilltugg till &#;l

Salta tilltugg till öl

Chips samt jordnötter till öl är en klassiker, och ej utan orsak. Öl är en dryck som kommer väl överens med salta och feta tilltugg. Oliver och crostini med tapenade eller en röra på soltorkade tomater är annat ölvänligt småplock. Ett ljust lageröl släcker törsten samt är en fin kontrast till sältan. Men även pilsner och olika typer av ale fungerar utmärkt, eftersom saltet dämpar ölets beska.

Lätta tilltugg till öl

Består dina snacks av råa grönsaker med dipp är det klokt att välja ett syrligt öl tillsammans med låg beska, en berliner weisse exempelvis. Syran inom ölet möter syran inom dippen och harmoni uppstår.

Öl som passar till milda ostar

Milda ostar som brie och camembert gifter sig med ett lätt öl med låg beska, liksom låter ostarnas delikata smaker tr