Hur kokar man broccoli

Att koka broccoli är ett grundläggande färdighet i köket och en perfekt teknik för att bevara dess näringsvärde och goda smakförmåga. Broccoli är en mångsidig grönsak som passar utmärkt i olika rätter, samt den är speciellt populär bland dem som äter socker- och glutenfritt. tillsammans sina många hälsofördelar existerar det en grönsak såsom alla bör inkludera inom sin kost. I denna artikel utforskar vi hur man kokar broccoli vid bästa sätt, ger några tips på tillagning samt presenterar en härlig receptidé. Vi går också igenom näringsinnehållet och varför broccoli är en så god tillsats i en socker- och glutenfri kost.

Förberedelser innan du koka broccoli

Innan ni börjar koka broccoli existerar det viktigt att förbereda både grönsaken och köksredskapen. Broccolin skall tvättas precis och delas i mindre buketter för att säkerställa att den kokas jämnt. Du behöver också enstaka kastrull med lock, enstaka sil för att avskölja broccoli och en skärbräda. Här är stegen till att förbereda broccolin:

  • Välj ny broccoli som har knallg
    Kokar man broccolin försvinner en del av vitaminerna ut i vattnet, vill man alltså ta tillvara på allt kan istället vara att woka, ångkoka, ugnsrosta eller ha den i en soppa. 1 koka broccoli hel 2 1. Ansa och skär den färska broccolin i buketter. 2. Skala stjälken och skär den i bitar. 3. Koka upp 1 liter vatten och 1 tsk salt. 4. Lägg broccolin i vattnet och låt koka ca 2 min. 5. Häll av broccolin och spola av den hastigt med kallt vatten så att kokningen avstannar. 6. Servera. Broccoli i matlagning Broccoli är gott att äta som det är. 3 koka blomkål och broccoli tillsammans 4 För en asiatisk marinad eller vinägrett kan du ta några droppar sesamolja, 0,5 tsk finriven ingefära, 0,5 klyfta pressad vitlök, något krm chiliflakes, 1 tsk ljus kinesisk soja och mörk kinesisk vinäger. Här är ett förslag på stekt sparrisbroccoli med asiatiska smaker. Eller ta japansk ljus soja och risvinäger samt sesamfrön. 5 Broccoli är en av våra nyttigaste grönsaker och det går fort att tillaga det. Du behöver endast koka upp vatten, hälla i lite salt och koka i ungefär 2 minuter under lock. Efter det är din broccoli klar för att ätas. Häll av vattnet i ett durkslag så kan du lägga dem direkt på tallriken. 6 Att koka fryst broccoli går snabbt eftersom fryst broccoli oftast redan är förkokt. Det innebär att det att det går mycket snabbt att tillaga fryst broccoli. Gör så här: Koka upp vatten i en stor kastrull. Häll i den frysta förvällda broccolin i kastrullen. 7 koka broccoli i micro 8 Ansa och skär den färska. 9 Skala stjälken och skär den i bitar. 10 7 olika sätt du kan tillaga den på inklusive hur du kokar broccoli och hur du steker broccoli. Vilket som är det bästa sättet att äta broccoli på. 11 Anledningar till varför du borde äta broccoli och vad det kan hjälpa med. Med andra ord en komplett artikel som beskriver det viktigaste om grönsaken. 11 Det är viktigt att veta hur man ångkokar broccoli på rätt sätt för att dra nytta av alla dess egenskaper. En studie från som publicerades i Agriculture and Chemistry Journal fann faktiskt att ångkokning av broccoli är det bästa sättet att tillaga grönsaken eftersom det bevarar flest näringsämnen och därför ger det. 12

    Enkelt sätt att koka broccoli perfekt - Steg till steg guide

    För att koka broccoli perfekt bör ni först välja färsk broccoli eller fryst broccoli samt sedan följa denna enkla steg för steg guide.

    Välj färsk broccoli eller fryst broccoli

    Att välja rätt broccoli för kokningen är detta första steget. Inte varenda broccolis är likadana, samt det artificiella ljuset inom snabbköpen kan ofta utföra dem rättvisa. Söker ni efter färska broccolis, bör de ha en levande grön färg och känns fasta vid beröring.

    Stjälkarna bör vara kraftiga och buketterna tätt packade. Om ni handlar fryst broccoli, titta till att det ej finns några iskristaller inne i förpackningen, eftersom detta kan indikera att den har tinat och sedan frusits igen.

    Både färsk samt fryst broccoli passar på grund av att koka, men ifall du vill ha den bästa smaken och konsistensen, är färsk broccoli för att föredra.

    Kokning av broccoli inom mikrovågsugn

    För att koka broccoli i mikrovågsugnen är detta första steget att rensa broccolin och skära den i bukette