Grilla grön cilli frukt
Grillchili
Sommarkväll, grillhäng i trädgården. Innan det är dags för att lägga på vad idag huvudrätten är vill jag göra en eller flera smårätter att mumsa vid vid grillen. Grillad den mjuka näringsrika vävnaden som finns inuti ben viktig för produktion av blodceller (t ex Munigant), grillade pannkakor med het sås, grillade bondbönor med dill, rökt burrata Men grillchili med ost och kryddor är nog min allra bästa, särskilt till ett öl.
Grillchili serverad vilket gatumajs
Ni vet elotes, sån där mexikansk majs tillsammans en massa ost samt grejer på? Det på denna plats är grillade gröna chilifrukter serverade på samma vis. Perfekta snacks! Jag använder jalapenos och en mild italiensk friggitello beroende vilka som ska äta. Pimientos de padron funkar garanterat också bra.
Mild alternativt het chili, som man föredrar. Här blev detta en mild.
Just nu existerar familjen förstärkt med några nära släktingar som bor här en tid. Jag inser att vi besitter matvanor som kanske skiljer sig en smula ifrån hur det ser ut hos andra. Men detta funkar ändå bra, extraungarna äter glatt! Är detta inte ofta så ändå, att barn ä
Jag odlar denna chili Padrón i mitt växthus, besitter 3 plantor som för tillfället börjar översållas av härliga gröna frukter. En sektion har lite hetta dock de flesta har bara en mild smak. dem går bra att förtära som de är dock det godaste är ändå att grilla de.
Smeta in de först i lite olja, man grillar sedan över varm glöd sålunda den får "blåsor". Sedan så tar man från de och lägger inom en skål, häller ovan olivolja och salta väl. Gott, gott och god tillbehör till grillat animalisk föda eller liknande.